BIOTECNOLOGÍA Y PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

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Temario del curso

BIOTECNOLOGÍA Y PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

ÍNDICE 

GPS de la Valijita

Tu mapa para no perderte: cómo usar cada clase y sacarle el máximo provecho.

1. De las cavernas al laboratorio

  • Un viaje histórico: de la agricultura primitiva a la biotecnología actual.

2. Tradicional vs. Moderna: el gran duelo

  • Clasificamos procesos y descubrimos qué tanto de nuestra vida cotidiana depende de la biotecnología.

3. ¿Qué es un OGM?

  • Lo desarmamos paso a paso, con ejemplos reales y polémicas incluidas.

4. Las herramientas secretas de la biotecnología

  • CRISPR, clonación, ADN recombinante… explicado simple, con actividades y esquemas.

5. El día que la biotecnología salvó al mundo

  • Aplicaciones en salud, agro y ambiente, desde vacunas hasta arroz dorado.

6. ¿Puede un hongo mover un auto?

  • Clase taller sobre biocombustibles y el rol de la biomasa en la energía del futuro.

7. ¿Quién regula la biotecnología?

  • Instituciones, leyes y casos reales que cambiaron la historia de Argentina.

8. Detrás de escena: intereses y conflictos

  • Empresas, productores, ONGs, gobiernos y consumidores: quién gana y quién pierde.

9. El Congreso de Biotecnología

  • El gran proyecto final: simulación con roles, dictámenes y un jurado que decide el futuro de los OGM.

10. Cierre: Material extra y actividades especiales

  • Crucigramas, debates guiados, experimentos simples, infografías y dinámicas listas para imprimir.

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